Sonntag, 13. April 2014

Tomatensamen

Auf der Slow Food habe ich unter anderem Tomatensamen gekauft. Ich hatte vorher schon vor Gemüse anzubauen und dann auch nicht die 0815 Sorten, sondern etwas ausgefallenere.


Ich habe die Sorten "Japanische Trüffel", "Tigerella" und "Arges 428" gekauft.

Nach der Slow Food bin ich zum Baumarkt gefahren und habe Anzuchterde zum Aussäen gekauft.
Passende Töpfe o.ä. hatten wir auch nicht, weshalb so eine Schale hermusste.

Ich habe je 5 Samen mit einem Zahnstocher etwas runtergedrückt und mit dem Zahnstocher markiert, außerdem habe ich zu jeder Gruppe ein Namensschild geschrieben.
Zum Schluss habe ich alles gegossen und mit Frischhaltefolie abgedeckt (um einen Treibhauseffekt zu erhalten).

Jetzt muss alles nur noch wachsen ...

Samstag, 12. April 2014

Slow Food Messe Stuttgart 2014

Heute waren wir wieder auf der Slow Food Messe in Stuttgart, da es uns letztes Jahr so gefallen hat.
Auch dieses Jahr gab es alles mögliche interessante zu sehen und zu schmecken. Gleich am Anfang der ersten Halle gab es schon visuelle Highlights wie diese Oliven (ich mag zwar den Geschmack nicht aber auf den Bildern kommt es gut raus).
Gleich daneben gab es einen Gewürze und Salzstand. Es gab unter anderem Schwarzes und Pinkes Salz von Hawaii sowie einiges anderes - teilweise Kurioses.
Was auch sehr toll aussah waren die Rosenblüten ... auch wenn mir nicht ganz klar ist, warum Rosenblüten am Gewürzstand zu finden sind.
Der Käsestand am Anfang sah auch super aus aber dieses mal haben wir garnicht so viel Käse usw. probiert.
 Einer unserer Lieblingsstände war der Engelstand. Zwar gab es dieses Jahr nur 3 Sorten zu testen, lecker waren sie trotzdem.
Das war unsere Ausbeute des heutigen Tages.
In den zwei Röhrchen sind die Hawaii Salze drin, in der Dose ist Trinkschokolade drin und in den zwei Packungen sind Cranberrys/Himbeeren mit Schokolade überzogen drin.
Hier sieht man einmal Prisecco Frühlingsduft, zweimal Lemonaid (Blutorange und Mate), Cantucini, Käse, Schokoriegel und Tomatensamen.

Fazit: Nächstes Jahr definitiv wieder ...

Samstag, 5. April 2014

Einfacher Obstkuchen

Da das Wetter in den letzten Tagen so war war, wollte ich einen Obstkuchen backen.
Den Boden habe ich gekauft (aus Faulheit und Bequemlichkeit).
 Die Masse besteht aus
  • 500g Magerquark
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 2 EL Gelierzucker
  • 1 Espressolöffel echte Vanille (oder auch ein Päckchen Vanillezucker)
Das wird dann alles verrührt und auf den Tortenboden gegeben.
Dann wird Obst (keine Kiwi direkt auf die Masse geben) oben drauf gelegt, je nach dem wie und was man möchte.
 Ein Päckchen Tortenguss (mit dem Dosensaft der Früchte) anrühren und darübergeben. Bei mir ist einiges übrig geblieben, ich wollte aber auch nur eine dünne Schicht drüber haben.
Den Tortenguss auskühlen lassen, dann kann man den Kuchen schon servieren. Besser wird er aber, wenn er etwas kühl stehen kann.